1918年起歷經五代傳承，堅持製作100%臺灣在地的人文好茶。

華剛製茶廠設立在海拔2500公尺的梨山華崗地區，為臺灣首間通過ISO22000及HACCP驗證的製茶廠，並於2013年起8年期間蟬聯五屆農糧署衛生安全製茶廠評鑑特優5星之殊榮，完成茶葉產、製、銷垂直整合。

近年在海內外受到許多茶葉品質獎項肯定：

2021年首次參與Monde Selection 世界品質大賞，在全球90多國，共3,100多款特色產品中，勇奪2金1銀的佳績

2018至2020年連續三年獲得法國巴黎AVPA世界茶葉大賽「金獎」

2016榮獲日本世界綠茶大賽雙項「最高金賞」大獎殊榮

證明臺灣好茶不僅深受華人喜愛，更能征服世界廣大民眾的味蕾。

※湯瑪仕小知識

農糧署自2013年起開始落實產地製茶廠衛生安全評鑑工作，從廠區軟硬體、環境到製茶過程、人員健康管理等多方監控評核下，以星級飯店的概念評鑑全臺灣的製茶廠家業者，分為1–5顆星等級，最高為5星。

上百家茶廠參與評鑑，僅相當少數可獲得5星等級，華剛茶業蟬聯五屆特優5星實屬不易！

茶園位處高山，平均日照短，降低了茶葉中所含「兒茶素類」等致使茶苦澀的成分；雲霧繚繞，日夜溫差大，造就茶葉生長緩慢，葉肉厚實且果膠含量高，茶葉內的營養則不易流失，不需外在添加就能喝出甘甜自然。

小綠葉蟬又稱作「小綠浮塵子」、「蝝仔」、「跳仔」，體型僅0.7公分左右，全身為青綠色。成蟲與幼蟲會吸食桑樹、茶樹、柑桔樹等植物的葉子汁液。

被小綠葉蟬吸食後的茶葉、茶芽，雖然外觀會蜷曲、生產遲滯、產量下降，但同時卻會使茶樹自行產生特殊香氣物質，進而擁有類似天然蜂蜜香味的「蜜香」與「熟果香」！

這類型的茶葉被稱為「著涎」，而茶葉品質的好壞決定於「著涎」的程度與香氣口感之平衡。

人工採摘前，透過精密儀器檢驗茶菁品質，詳實監控每片茶園，確保茶菁健康安全，「先檢驗，後採收」是第一道農產食品安全管制重要的程序。

依經驗判斷不同鮮葉老嫩程度及現場之氣候與溫、濕度條件；依不同茶性的茶葉素材標準，採用一心二葉至三葉...不等的茶葉。掌握最佳時間，以手工方式採收新鮮茶菁，並立刻集運至茶廠，分流進行各式不同茶款產線的採後製作處理。

職人的手藝存在於每一道工法，從採收製作開始與時間賽跑，將新鮮茶菁送至師傅手中，歷經黃金四十八小時不間斷的製程，掌握茶葉的熟成轉變，一步步製作出具有香、氣、韻、味的好茶。

【熱泡沖泡方式】

建議每25ml水量置入1g茶葉，以85~90℃熱水浸泡約1~2分鐘，可依個人喜好調整浸泡時間與水量，回沖次數依置入茶葉量有所不同，(5g的量約可回沖3-4次)。

【冷泡沖泡方式】

建議每100ml水量置入1g茶葉，放入冰箱8-16小時，可依個人喜好調整浸泡時間與水量。

『全台灣第一間潮流藝術實驗空間』

由當代藝術家KEA TSAI於2018年成立－台灣第一間潮流藝術實驗空間。不只是買賣收藏作品、靜態展覽空間，藉經驗豐富的品牌設計行銷團隊，不斷嘗試各領域的跨界合作，甚至成立自有潮流衣飾品牌，受到許多藝人大力推薦。希望以不同的形態讓更多人認識、接觸並愛上潮流藝術（Urban Art）。

與當代潮流藝術空間DOPENESS ART LAB聯名的未來感精緻包裝，罐身以兼具設計與環保的紙材製成，裝入蟬聯五屆農糧署特優五星之殊榮的百年茶廠－華剛茶業監製生產的「梨山禪蜜紅茶/白毫東方美人茶」，節慶送禮面子裡子都兼顧！