從血統、飼養方式、重量等均於西班牙法規中嚴格規定，是遠近馳名的珍貴豬種。獨特地中海氣候環境培育，風味獨樹一幟，豬腥味淡、肉香氣濃厚，媲美和牛的豐富油花分布，軟嫩多汁又香甜。
戰斧豬排沿著豬隻肋骨處分切，通常帶有里肌肉與豬肋排肉，兼具兩者特性，肉質厚實、油脂含量適中，同時可以品嘗到緊緻紮實、彈牙有嚼勁、多汁不油膩的口感。
已分切單支規格，解凍拆封就能直接煎烤，簡單灑上玫瑰鹽或黑胡椒會非常美味！
※因此商品每支重量差異大，故官網產量較少，門市數量相對較多，如有訂購需求，可洽詢門市宅配
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歐洲夢幻傳奇食材
來自伊比利半島的西班牙伊比利豬，從血統、飼養方式、屠體重量均於西班牙法規中嚴格規定，是原生於西班牙南部的珍貴豬種，擁有豬肉界愛瑪仕、豬肉界勞斯萊斯的美名，可被譽為是精品中的精品。
因品種特性與特殊飼養方式、氣候環境，肥瘦均勻分布，豬腥味較淡、肉香氣濃厚，媲美和牛的豐富油花分布，軟嫩多汁又香甜，與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」，是全世界高級餐廳與大廚們爭先恐後想要搶奪的珍饈。
單支分切、輕鬆品嘗
戰斧豬排沿著豬隻肋骨處分切，兼具里肌肉與豬肋排肉的特性，肉質厚實、油脂含量適中，同時可以品嘗到緊緻紮實、彈牙有嚼勁、多汁不油膩的口感。
已分切單支規格，解凍拆封就能直接煎烤，簡單灑上玫瑰鹽或黑胡椒即可品嘗！
▼原產地
▼商品成分
豬肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕肉舖
廠商電話：+886229323807
廠商地址：台北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編：16299435
食品業者登錄字號：A-116299435-00001-8
投保產品責任險字號：國泰產險156字第07PD03923號
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因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
