精選澳洲YP等級的高品質安格斯牛,全程無添加生長激素、荷爾蒙或抗生素,且全程生長履歷追蹤。
羽下火鍋片取自牛肩胛部位,油花分布均勻帶細筋,口感與無骨牛小排相似,切成0.2cm的厚度,不論是煮火鍋或炒菜,都是您最佳的選擇!
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嚴選安格斯自然牛
天然純淨的『自然牛』
牛隻放牧於澳洲不受污染的自然環境,以天然牧草為食,絕不添加生長激素、荷爾蒙及抗生素,全程生長履歷追蹤。
世界知名的品種Angus
安格斯牛出現在19世紀中期,由居住於英國蘇格蘭安格斯鎮上的一名牛種專家培育出,因而得名。主要外型特徵是紅毛或黑毛、無角,其換肉率高、長肉快的特性,相當受到畜牧業者的歡迎。若以同飼養方式相比較,安格斯牛會比一般品種牛隻的油花分布均勻,肉質相對多汁,口感鮮甜細緻,品質穩定!
YP等級牛隻、油花均勻
選自Young Prime Beef等級36個月齡內中青年牛隻的肩胛部位下肩翼板,俗稱霜降牛肉,油花均勻,肉中間有少許細筋,肉質細緻、香甜有口感,與無骨牛小排相似,越嚼越香越好吃!
切成0.2cm的厚度,火鍋川燙,簡單涮個幾秒,入口就是滿滿的幸福。另外,想拿來炒菜、燙熟拌生菜沙拉等也都OK,超方便~
墨西哥風味生菜包肉
食材表:
〈墨西哥番茄辣醬〉
小番茄切丁100g、香菜切碎2g、紫洋蔥切絲25g、檸檬汁5ml、鹽1g
〈墨西哥風味烤肉片〉
美國特級羽下火鍋片100g、食用油5ml、墨西哥香料5ml
〈組合盛盤〉
蘿蔓生菜適量、酪梨切片適量、墨西哥辣椒切片適量、香菜葉適量、檸檬皮刨絲適量、原味優格適量、檸檬汁適量
作法:
1.製作墨西哥番茄辣醬:
A.將所有內容物混和均勻備用。
2.製作墨西哥風味烤肉片:
A.肉片加入食用油、墨西哥香料混和均勻。
B.平底鍋中大火熱鍋,倒入食用油,將肉片兩面煎熟即可起鍋。
3.組合盛盤:
將蘿蔓生菜鋪於盤底,依序放入墨西哥風味肉片、酪梨切片、墨西哥番茄辣醬、墨西哥辣椒切片、香菜葉、檸檬皮,佐以原味優格、檸檬汁。
▼原產地
澳洲
▼商品成分
牛肉
*商品皆以原物料直接切割,圖片僅供參考,每批商品油花可能會有所差異,如可接受再請下單訂購。(如有任何疑慮請先與我們連繫確認)
▼保存期限
冷凍-18℃可保存180天,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍
* 如未食用完畢之解凍牛肉,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時
* 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕肉舖
廠商電話:+886229323807
廠商地址:台北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編:16299435
食品業者登錄字號:A-116299435-00001-8
投保產品責任險字號:國泰產險156字第07PD03923號
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▼消費者權益說明
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因本契約發生訴訟時,雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。